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¡Hola! Ya veis que en redes sociales estamos tan activos como siempre, pero para los que preguntáis que cuando volveremos a publicar con regularidad la respuesta es que: ¡pronto!
Sabéis que cuando no estamos por aquí no quiere decir que no estemos haciendo nada, sino al contrario, es que estamos muy liados con el trabajo y otros proyectos, siempre relacionados con gastronomía, por suerte. Así que en cualquier momento os anunciaremos poco a poco las «chuladas» en las que trabajamos y en las que seguimos inmersos, pero eso será más adelante.
Precisamente hoy os quiero hablar brevemente de unos de esos extras que me mantuvieron ocupada los pasados meses.
Pan y dulces italianos
Hace mil años que os hablo de las hermanas Similli. Creo que la primera vez que aparecen en el blog es en el año 2009 cuando hice la receta de Pandoro. Tengo su libro desde antes, en italiano claro, y ahora los chicos de Libros con Miga han tenido a bien traducirlo, al igual que con el libro de Hamelman, El Pan, y que espero no sea la última joya que tengamos en nuestro idioma.
Pues bien, el libro de las hermanas Similli tiene fotografías, pocas, pero las tiene, así que en esta traducción al español también se necesitaban y ahí entramos nosotros junto a otros compañeros blogueros de nuestro proyecto 1080 fotos de cocina para ilustrar dicho volumen. En nuestro caso hicimos un par de recetas con sus respectivas imágenes y como no podía ser de otra forma, la experiencia fue maravillosa. Concretamente en mi caso que justamente te propongan participar en un libro de personas a las que admiras desde hace tantos años, es como un sueño.
Así que para todos los que os gusten las masas como a mí os lo recomiendo encarecidamente, palabrita de Pam. El libro se puede reservar ya online y sale a la venta a finales de mes.
¡Esperamos que disfrutéis mucho de él!